Un meniu pe gustul tău
Antreuri și salate
• Sushi
• Salată de icre-crap
• Salată de scrumbie
• Salată rusească
• Salată de ton
• Tartar de somon/ton
• Salată Caesar cu piept de pui
• Salată de țelină cu piept de pui
• Salată bulgărească
• Salată de vinete
• Salată de crudități
• Salată de fasole boabe
• Salată de cartofi cu ceapă și măsline
• Humus classic/ardei copt/spanac
• Bruschete cu roșii/parmesan/busuioc/usturoi
• Salată Tabulet cu linte
• Pastă de măsline
Supe/ Supe cremă/ Ciorbe
• Supă de găină cu tăiței de casă
• Supă de găluște din griș
• Supă cremă broccoli/ciuperci/linte/roșii
• Supă cremă legume
• Supă cremă de conopidă cu trufe
• Supă cremă de dovleac dulce
• Supă cremă de zucchini cu parmezan
• Supă cremă de morcov cu ghimbir
• Supă-Minestrone cu parmezan
• Supă cremă din fructe de mare
• Ciorbă de pasăre
• Ciorbă de burtă
• Ciorbă ardelenească
• Ciorbă de hribi
• Ciorbă de vițel cu tăiței de casă
• Ciorbă de perișoare
• Ciorbă rădăuțeană
• Ciorbă a la grec
• Ciorbă de purcel
• Ciorbă de fasole/cu afumătură
• Ciorbă de pește/crap
• Storceag
Paste și risotto
• Papardele cu creveți în sos alb
• Paste carbonara
• Spaghetti cu fructe de mare
• Spaghetti all arrabbiata
• Paste penne cu somon fume
• Farfalle cu ton și roșii
• Lasagna cu carne de vită
• Cannelloni cu ricotta și spanac
• Risotto cu/fructe de mare/piept de pui
• Risotto primavera
• Risotto quattro formagi
• Risotto cu hribi
FELURI PRINCIPALE
*toate felurile principale: pește, pui, porc, vită, conțin garnituri
Pește cu garnituri
• Saramură de crap/Plachie de crap/
Crap prăjit în crustă de mălai
• File de somon cu cartofi duchess
• Fish fingers șalău/păstrăv
• Păstrăv la cuptor pe pat de legume
• Ruladă de păstrăv și șalău
cu piure de cartofi și sos de capere
• Păstrăv somonat cu tartar de legume
și sos de lămăie
• File de șalău parizian
• Marinată de pește cu ceapă
și roșii la cuptor
• Midii în sos de tarhon/vin și usturoi
• Creveți la tigaie cu usturoi și verdeață
• Fritto misto
Pasăre cu garnituri
• Rulou de piept de pui cu sos de gorgonzola
& cartofi noi cu rozmarin
• Rulou de piept de pui cu somon fume
& legume gratinate
• Rulou de pulpă de pui cu ciuperci & ratatoille
• Șnițel de piept de pui classic/pesmet/fulgi de porumb & piure de cartofi
• Frigărui de pui și legume la cuptor
• Pui Indian cu cocos & orez basmatic
• Aripioare de pui crispy & orez mexican
• Aripioare de pui picante cu sos Asiatic
& legume la tigaie wok
• Tigaie picantă de pui cu legume
• Pulpe de pui marinate cu ierburi la cuptor
& legume sote
• Pui umplut, la cuptor cu legume
• Crochete de pui prajite/cuptor cu orez și ciuperci
• Ostropel de pui cu mămăligă
• Tocăniță de pui moldovenească
• Pui moldovenesc la ceaun cu mere și legume
• Pui chinezesc dulce acrișor & tăiței de orez
Porc cu garnituri
• Ruladă de porc tradițională la cuptor,
cotlet/ceafă & cartofi franțuzești
• Ruladă de porc & ceafă aromatizată cu ierburi
• Mușchiuleț de porc la cuptor cu sos exotic
& fasole verde
• Mușchiuleț de porc în mantie de bacon,
cu sos de vin roșu & hribi sote
• Mușchiuleț de porc cu sos de piper verde
& morcov dulce gratinat
• Cotlet de porc cu sos de muștar & piure de mazăre
• Cotlet de porc haiducesc cu sos roșu
• Cotlet de porc glazurat cu miere
& cartofi dulci cu usturoi
• Șnițel de porc crocant cu parmezan
• Tocăniță de purcel
• Tochitură de porc moldovenească/dobrogeană
• Chiftele moldovenești cu sos
• Gulaș
• Coaste de porc marinate/sos barbeque-cartofi wedges
Vită cu garnituri
• Ruladă din carne de vițel & legume la cuptor
• Antricot de vită la grătar cu sos de piper verde
• Vitello Tonnato
• Vrăbioară de vită și legume la grătar
• Rasol de vițel cu legume
• Ossobucco a la milanese
• Friptură de vită înăbușită cu sos haiducesc
• Chiftele de vită cu sos de smântână
• Șnițel vienez
• Musaca de vită la cuptor
• Escalop de vită cu sos și ciuperci
PREPARATE VEGETARIENE
• Mâncare de mazăre/varză dulce/năut
• Iahnie de fasole
• Lasagna vegetală
• Pane conopidă/broccoli/ vinete/ dovleac
• Parmegiana
• Falafel
• Stroganof de ciuperci
• Sufleu de cartofi/conopidă
• Pachețele de primăvară fresh/fried
Aluaturi dospite
• Pâine de casă
• Turte/Focaccia
• Pizza
• Lipii libaneze
Preparate festive
• Salată de boeuf
• Piftie de porc/pasăre
• Sarmale porc/vită -viță de vie/varză
• Rață la cuptor cu portocale și mere
• Drob de miel
• Friptură de miel la cuptor
• Pomana porcului
• Tocăniță de iepure
• Ciorbă de afumătură
• Platouri/Gustări reci și calde
Desert
• Papanași cu smântână și dulceață
• Clătite cu brânză de vaci la cuptor
• Plăcinte poale-n brâu
• Ștrudele cu mere/brânză de vaci
• Negresă cu nucă
• Tiramisu
• Cheesecake
• Creme Brullee
PE BAZĂ DE COMANDĂ:
• Albă ca zăpada
• Nuci cu cremă de cacao și miez de nucă
• Cornete umplute cu cremă de vanilie și ciocolată
• Tort de casă cu cremă de vanilie și ciocolată.
• Prăjitură” Chef Alina”
